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山東魯豐集團有限公司 服務中心盛大開業暨預制菜標準立項審定 成功發布會

2024-01-14 10:55:17

金秋時節,丹桂飄香。值此(ci)收貨季節,山東魯豐集(ji)團有限公司服務(wu)中心(xin)盛(sheng)大開業、預制(zhi)菜標(biao)準立(li)項審定會隆重發布!

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為助推預(yu)制(zhi)菜產(chan)業發(fa)展(zhan),更(geng)好服務(wu)市(shi)(shi)場、服務(wu)消費者(zhe),魯豐集團投資建設(she)了1200平(ping)方米(mi)服務(wu)中(zhong)(zhong)心,配置(zhi)預(yu)制(zhi)菜研(yan)發(fa)中(zhong)(zhong)心、體(ti)驗(yan)(yan)中(zhong)(zhong)心和文化中(zhong)(zhong)心,實現預(yu)制(zhi)菜研(yan)究開發(fa)、產(chan)品(pin)展(zhan)銷、美(mei)食(shi)體(ti)驗(yan)(yan)等功能,為廣大消費者(zhe)提(ti)供(gong)各種美(mei)味(wei)食(shi)品(pin),消費者(zhe)不(bu)出安丘(qiu)即可享受出口美(mei)食(shi)。體(ti)驗(yan)(yan)中(zhong)(zhong)心,既是(shi)廣大消費者(zhe)線下名特優美(mei)食(shi)的體(ti)驗(yan)(yan)場所,也是(shi)預(yu)制(zhi)菜研(yan)究開發(fa)的平(ping)臺,將有力促進預(yu)制(zhi)菜國內、國外兩個(ge)市(shi)(shi)場拓展(zhan),助推預(yu)制(zhi)菜產(chan)業快速、高質量(liang)發(fa)展(zhan)。

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為加快與(yu)國(guo)(guo)(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)接軌步伐,填補國(guo)(guo)(guo)內(nei)預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)無標(biao)準(zhun)的空(kong)白,使產品(pin)要求同時滿(man)足國(guo)(guo)(guo)內(nei)、國(guo)(guo)(guo)外(wai)兩個市場(chang),經(jing)(jing)(jing)過(guo)多方研(yan)發、論證(zheng)基礎(chu)上,魯(lu)豐集團結合(he)40多年的研(yan)發經(jing)(jing)(jing)驗(yan)(yan)、數據(ju)積累,參照國(guo)(guo)(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)和發達國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準(zhun),起草了《預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)速(su)(su)(su)凍(dong)裹面制(zhi)(zhi)品(pin)》、《預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)速(su)(su)(su)凍(dong)菜(cai)肴(yao)制(zhi)(zhi)品(pin)》、《預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)速(su)(su)(su)凍(dong)面米制(zhi)(zhi)品(pin)》、《預(yu)(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)速(su)(su)(su)凍(dong)肉糜制(zhi)(zhi)品(pin)》四(si)項團體標(biao)準(zhun),現在已經(jing)(jing)(jing)山東出入(ru)境檢驗(yan)(yan)檢疫(yi)協(xie)會立項審定成功,今天召開發布會。四(si)項標(biao)準(zhun)將于9月18日經(jing)(jing)(jing)過(guo)專家審定,9月底正式(shi)發布實(shi)施。

這(zhe)是全國(guo)預(yu)制菜標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)領域首(shou)個關于四項(xiang)產品的(de)(de)團體(ti)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun),填補了(le)國(guo)內空白,有力促進行業(ye)發展。該四項(xiang)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)充分(fen)借鑒行業(ye)標(biao)(biao)桿企業(ye)的(de)(de)良好(hao)實踐(jian),規范(fan)了(le)預(yu)制菜原輔料(liao)要(yao)(yao)(yao)求、技術要(yao)(yao)(yao)求、生(sheng)產過程(cheng)的(de)(de)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)要(yao)(yao)(yao)求、檢驗規則(ze)、標(biao)(biao)簽、包裝和貯存要(yao)(yao)(yao)求,對于加快制定預(yu)制菜食品安全規范(fan),構(gou)建具有特色的(de)(de)預(yu)制菜標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)體(ti)系、加快與國(guo)際標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)接軌步(bu)伐具有重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)意義。


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